Il Bello in Cucina

Pesto di Pomodori e Pesto di Basilico Ecco due salse mediterranee per condire la pasta o delle bruschette. 🍅🧄🌶🍅🧄🌶🍅🧄🌶🍅🧄🌶🍅🧄🌶🍅🧄🌶

Mrs. Besciamella La besciamella è una salsa bianca semplice e delicata che accompagna, completa e migliora i nostri piatti. Di origine francese, è molto apprezzata in tutta Europa e usata in Italia per completare primi piatti.

Piovra Croccante alla Soia Ecco una mia ricetta giapponese che spesso replico e riscuote sempre molto successo, un abbinamento di tuberi e radici e un polpo croccante. 🐙🐙🐙 🐙🐙🐙 🐙🐙🐙 🐙🐙🐙 🐙🐙🐙 🐙🐙🐙 🐙🐙🐙 🐙🐙🐙 🐙🐙🐙 🐙🐙🐙 🐙🐙🐙 🐙🐙🐙 🐙🐙🐙 🐙🐙 Vedi Anche:  Pizza Gourmet Zucchine e Gamberi Vedi Anche:  Gnocchi al Pesto di Noci Ingredienti per 4 persone: Polpo fresco 1kg Carote nere 2 Carota rossa 2  Patata dolce 1 Funghi Shiitake 10 Zucca giapponese  Salsa di Soia 40mL Salsa Teriyaki 10g Zucchero di canna 20g Olio di sesamo 30mL (oppure olio di semi) Prezzemolo 1 rametto Aglio 1 Sale e pepe Procedimento: Iniziamo lavando un polpo fresco (circa 1kg) sotto l'acqua corrente, evisceriamolo dal becco e massaggiamolo con del sale grosso per qualche minuto prima di risciacquiamolo di nuovo.  Posizioniamolo in una teglia e riempiamola di acqua fino a coprire completamente il polpo. Cottura in acqua a bassa temperatura i...