Okonomiyaki

Okonomiyaki L' Okonomiyaki e una sorta di frittata con svariati ingredienti tra cui uova, verze, riso soffiato e farina poi seppie gamberi, polpo, gamberetti secchi e cappesante se di pesce oppure con carne di maiale, farcita con maionese e salsa Otafuko e alghe secche e bonito(sfoglie di pesce affumicato). Si cucina su una piastra chiamata Teppan che si trova in centro ad ogni tavolo ed è senz'altro un esperienza da provare se si visita il Giappone . Oggi noi faremo la variante col pesce e useremo una padella antiaderente. 🐡🐡🐡🐡 🐡🐡🐡🐡🐡🐡🐡🐡🐡🐡🐡🐡🐡🐡🐡🐡🐡🐡🐡🐡🐡🐡🐡🐡🐡🐡🐡🐡🐡🐡