Speciale Torte Salate

Speciale Torte Salate Mix

Ecco la mia selezione di torte salate con base di frolla, croccanti e leggere, integrali o classiche per tutti i gusti!

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Ottima base per mille ricette, io la uso moltissimo anche nei miei piatti specialmente quelli a base di pesce. Usata moltissimo in Francia anche nella pasticceria, è un'ottima sostituta, secondo me più gustosa, della classica pasta sfoglia e della pasta briseè nelle torte salate, quiche, etc.

Prima di tutto la frolla ecco la ricetta: La Frolla Salata

Crostata salata ricotta e melanzane: Crostata Salata Ricotta e Melanzane

Ecco una ricetta per usare la frolla salata ottima come aperitivo, molto saporita e croccante.

Che unisce il sapore deciso dell formaggio alla morbidezza delle melanzane.

Frolline Salate ecco la ricetta: Frolline Salate alle Verdure

Frolline salate alle verdure ottimi  stuzzichini  come   antipasto oppure         aperitivo,   semplici da fare e in mille modi      diversi.

Torta salata Zucca e Mandorle: Torta Salata Zucca 

La dolcezza della zucca sposa a meraviglia il croccante della mandorla con formaggio grattugiato, una variante da provare.