La Frolla al Cacao
La Frolla al Cacao
La classica frolla non basta più e ora di spingersi oltre verso nuove conquiste nel arte bianca, ecco una variante al cacao che vi sorprenderà.
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Ingredienti per 500g:
- Farina 00 300g
- Burro 140g
- Zucchero 130g
- Uovo 1
- Cacao 35g
- Vaniglia semi o vanillina
In una ciotola tagliamo a pezzetti il burro 140g aggiungiamo lo zucchero 130g e un uovo intero i semi di vaniglia frustiamo bene e uniamo la farina 00 setacciata 300g impastiamo a mano fino ad ottenere un panetto omogeneo.
Una volta pronta lasciamo riposare in frigorifero almeno un ora.
Non limitatevi a fare solo i cookies triplo cioccolato, ma sostituite la classica frolla nelle vostre ricette con questa frolla al cacao per cambiare gusti e sapori.
Se dovete fare una torta ripiena o volete una frolla più morbida ricordatevi di aggiungere il lievito in polvere per dolci circa 5g per 500g di impasto. (consigliato)
Ecco alcune ricette da fare con la frolla al cioccolato sostituendola alla frolla classica:
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