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Showing posts from December, 2021

Torta di Ricotta e Semi di Papavero

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Torta di Ricotta e Semi di Papavero  Diversa dalla solita torta con tanti semi di papavero al profumo di vaniglia. Vedi anche:  Cookies Americani Vedi Anche:  Candele Farcite Centro Tavola Ingredienti per uno stampo 24cm:        Per il procedimento frolla vedi qui:  Pasta Frolla Farina tipo 00 350g Burro 175g 2 Uova intere Zucchero 140g Acqua 2/3 cucchiai (se necessario)  Semi di una Bacca di vaniglia ( oppure qualche goccia di estratto di vaniglia)  Zeste di 1 limone oppure di 1 arancia (facoltativo) Per la farcitura: Ricotta 500g Zucchero a velo 130g Semi di Papavero 60g Semi di vaniglia (bacca o estratto) Sale un pizzico Procedimento: Stendiamo la nostra pasta frolla con un mettarello su un piano pulito e leggermente infarinato con uno spessore di circa 6mm. Alloggiamo la pasta in una tortiera imburrata e infarinata facentola aderire bene ai bordi, mettiamola in frigo e dedichiamoci al farcia. Preparazione ripieno: In una ciotola mett...

La Meringa Italiana

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La Meringa Italiana Croccante, dolcissima con il cuore morbido ottime da sole e fantastiche su dessert o gelati. La Meringa Italiana o meringa cotta necessita di un processo leggermente più lungo ma non preoccupatevi vi spiegherò passo passo ogni step . 🧁🧁🧁 🧁🧁🧁🧁🧁🧁🧁🧁🧁🧁🧁🧁🧁🧁🧁🧁🧁🧁🧁🧁🧁🧁🧁🧁🧁🧁🧁🧁🧁🧁🧁🧁

Speciale Gnocchi Selection

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Speciale Gnocchi Selection Come le grandi ricette anche quelle più semplici molte volte riscuotono molto successo se ben eseguite, questo spiega perché  nessuno può resistere davanti a un bel piatto di gnocchi caserecci fumanti.  

The Wiener

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The Wiener Chiamata in moltissimi modi e cucinata in moltissimi paesi wiener, schnitzel, cotoletta oppure orecchia di elefante a Milano.