Patate Rosse al Curry ricetta Giapponese
Patate Rosse al Curry
La vera ricetta Giapponese delle patate al curry, dal gusto intenso ottima per accompagnare il riso, la carne o il tofu.
- Patate Rosse 250g
- Carote 2
- Cipolla grossa bianca 1
- Aglio 1 spicchio
- Rapa bianca 1
- Curry rosso qb
- Peperoncino opz
- Sale e pepe qb/ soia
- Olio 10ml
- Pomodoro concentrato 40g
- Acqua 3ooml
- Tofu 200g
Procedimento:
Laviamo, peliamo e tagliamo le verdure a pezzi.
In una padella dai bordi alti, mettiamo 10ml di olio e rosoliamo, aglio, le carote e la cipolla tagliati a pezzetti.
Aggiungiamo l'acqua e le patate, le rape, il pomodoro concentrato, il curry e peperoncino, cuociamo a fiamma bassa per 30 minuti.
Possiamo accompagnare le patate con del tofu, del riso, o della carne.
Se ti piacciono le patate rosse cerca nel Blog la ricetta:
La vera ricetta della "torta di patate dolci", direttamente dagli stati uniti per voi la ricetta.
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Un saluto dal vostro Chef Mirko Giacometti⭐️
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