Crostata alla Nutella

Spenderò poche parole per descriverla, Golosa! Golosa! Golosa!.

Ingredienti per una torta da 24/26:        

Per la frolla:

• Farina 00 300g
• Burro 130g
• Uova 2
• Zucchero bianco 140g
• Lievito in polvere per dolci (baking Powder) 10g
• Sale un pizzico

Per il ripieno:

• Nutella 300g

Per guarnire

• Zucchero a velo
• Cocco rapè

Procedimento:

Prepariamo la frolla che dovrà riposare in frigorifero un ora, in una ciotola lavoriamo il burro 130g aggiungiamo con 2 uove e lo zucchero bianco 140g, una grattugiata di zest di limone (preferibilmente lavato😅) e frustiamo il tutto, uniamo la farina bianca 300g al lievito in polvere 10g (meno di mezza bustina) e con le mani impastiamo fino ad ottenere una bella massa compatta, avvolgiamo nella pellicola e lasciamo riposare.

Dividere l'impasto e stenderlo con il matterello, il primo strato va steso in uno stampo antiaderente, con il secondo copriremo la torta.

Una volta steso il primo strato stendere all'interno la nutella in base ai vostri gusti e poi coprire con il secondo strato di pasta.

 Una ricetta veloce e facile...

Potete aggiungere gocce di cioccolato nella crema, noci o nocciole se volete!

Cottura:

Inforniamo a forno caldo per 25 minuti a 200°.

Un saluto e alla prossima ricetta Chef Mirko Giacometti.