Il Bello in Cucina

Ciambelline Cocada dolce Messicano Un dolce tradizionale Messicano al cocco

Merluzzo al Pesto di Rosso Una ricetta tutta mediterranea merluzzo al pesto di pomodori secchi.

Crostata di Ciliegie o Cherry pie, ottima per finire un pasto in dolcezza.

Ciambelle Integrali al Cioccolato e Marmellata Morbide e sfiziose ad ogni morso queste ciambelle

Torta Soffice al Mascarpone Una torta delicata e sofficissima con sentori e profumo di vaniglia.

Panini alle Erbe Pagnotte croccanti, veloci da preparare, ideali per panini farciti.

Muffin Integrali Pere e Mandorle Morbidi e golosi ideali in ogni momento, senza burro e con farina integrale.

Flapjack Soffici Pancakes Una piccola variante americana dei pancake, i  flapjack sono più soffici e alti dei normali pancakes.

Risotto alle Noci, Pere e Scamorza Ecco la mia ricetta per un risotto alle pere e noci mantecato con scamorza, delicato e cremoso un unione di sapori incredibile.

Merluzzo in crema di Patate  Il merluzzo è un pesce osseo originario delle acque fredde atlantiche, è molto apprezzato nel nord dell'Europa.  Lo possiamo trovare fresco, secco o sotto sale, le sue carni sono molto tenere e hanno un sapore delicato adatto a moltissime ricette.

Crostata di Crema alla Ricotta e Cioccolato Croccante frolla e crema di ricotta, con cioccolato e golosi biscotti fragranti.

La frolla Bretone Una famosa variante della pasta frolla classica è la frolla Bretone, trattasi di frolla con alta percentuale di burro sul peso totale e con l'uso del burro salato invece del classico. In questo modo e una preparazione che permette di usarla in preparazioni dolci o salate. La frolla Bretone è originaria della bretagna una regione della Francia, anche nel nord dell'Europa è molto apprezzata meno conosciuta o usata in Italia. 

Zuppa di Lenticchie Indiana Dahl La zuppa Indiana Dahl di lenticchie è una ricetta tipica indiana con molte varianti, una ricetta vegana con proprietà depurative e antiossidanti derivate dai legumi e dalle spezie. Io amo molto la cucina Indiana è una profusione di profumi e sapori intensi e inebrianti, per cercare di apprendere a pieno la tradizione, le ricette, i segreti ho lavorato in due ristoranti Indiani.