Barrette d'Avena (torta avena)

Barrette d'Avena

Sfiziose barrette di avena senza burro, proteiche a basso contenuto di grassi l'ideale se volete fare uno spuntino salutare.

Ingredienti:

• Avena 250g
• Uova 2
• Zucchero grezzo 90g oppure miele 70g
• Latte 210ml
• Farina di mandorle 80g
• Uvetta sultanina 40g
• Noci/nocciole/mandorle 60g
• Gocce di cioccolato light 50g

Procedimento:

In una ciotola sbattere le uova con lo zucchero e unire il latte, aggiungere la farina di mandorle, l'avena e la frutta secca che preferite e eventualmente le gocce di cioccolato.

In questa ricetta potete aggiungere quello che preferite, l'importante che sia secco, come frutta secca, proteine in polvere, frutta, ecc...

Ungere una teglia e infarinarla oppure usare uno stampo siliconico di forma quadrato/rettangolare così che sarà più facile tagliare e porzionare a barrette una volta cotta.

Cottura:

Cuocere in forno ventilato a 180° per 25/30 minuti.

 Prova la mia insalata di Bosco con Dressing al lamponi.

Un' altra ricetta per un insalata bilanciata, piena di gusto, fresca, ricca di vitamine e proteine, l'ideale per stare in forma, senza troppe rinunce.

Prova anche i miei:

Flapjack Soffici Pancakes

Un saluto Chef Mirko Giacometti.